Las recetas de esta sección son ideales para comer durante el almuerzo porque es cuando se intensifica agni (fuego) en el cuerpo por ser la hora en la que el sol pega más fuerte. Esto ayuda a tener una mejor digestión.

 Cada receta te indica sus efectos en cada dosha usando las siguientes claves:

“-” significa que calma o ayuda

“+” significa que aumenta, que perturba

“0” significa que tiene un efecto neutro

 

Curry Tridóshico de Verduras

Tiempo de preparación: 35 min

Temporada más curativa: primavera, otoño, invierno

-Vata -Pitta -Kapha

8-10 porciones

Vegetales Al Curry

Tiempo de preparación: 15 minutos

Temporada más curativa: primavera, verano, otoño, invierno

- Vata - Pitta 0 Kapha

5-6 porciones

 

Torta De Papas Al Curry

Tiempo de preparación: 1 hora

Temporada más curativa: primavera, otoño, invierno

- Vata + Pitta - Kapha

8 porciones

Miso De Tofu

Tiempo de preparación: 15 a 20 minutos

Temporada más curativa: primavera, otoño, invierno

- Vata - Pitta - Kapha

2-3 porciones