
El desayuno no es la comida más importante para todo y todas. Depende de tu dosha. Las personas Vata y quienes tienen trastornos de azúcar un buen desayuno es esencial. Pero los Kapha tienen poco deseo de comer antes de las 10 a.m. y solo lo harán por acompañar a alguien más. Los Pitta varían, pero en general tienen que comer algo a media mañana para moderar su velocidad.
Cada receta te indica sus efectos en cada dosha usando las siguientes claves:
“-” significa que calma o ayuda
“+” significa que aumenta, que perturba
“0” significa que tiene un efecto neutro
Dosas
Tiempo de preparación: 45 minutos más una noche de remojo
Temporada más curativa: primavera, otoño, invierno
0 Vata 0 Pitta 0 Kapha
12 dosas (un tipo de panqueque)
Avena Con Especies
Tiempo de preparación: 15 minutos
Temporada más curativa: verano, otoño, invierno
- Vata - Pitta + Kapha
2 porciones
Arroz
Tiempo de preparación: 8 minutos
Temporada más curativa: primavera, otoño, invierno
- Vata - Pitta 0 Kapha
2 porciones
Cereal Para El Día Después
Tiempo de preparación: 10-15 minutos
Temporada más curativa: verano, primavera, otoño, invierno
0 Vata + Pitta - Kapha
5-6 porciones