Todos los doshas se equilibran con algunos cereales enteros cocidos y calientes para conectarse con la tierra y para un funcionamiento suave del metabolismo.

 Cada receta te indica sus efectos en cada dosha usando las siguientes claves:

“-” significa que calma o ayuda

“+” significa que aumenta, que perturba

“0” significa que tiene un efecto neutro

 

Pulao

Tiempo de preparación: 30 minutos

Temporada más curativa: verano, primavera, otoño, invierno

- Vata -Pitta 0 Kapha

5-6 porciones

Arroz Picante Con Yogurt

Tiempo de preparación: 10 min.

Temporada más curativa: verano, otoño, invierno

- Vata - Pitta 0 Kapha

4-5 porciones

 

Chapati De Centeno

Tiempo de preparación: 30 mins.

Temporada más curativa: verano, primavera, otoño, invierno

+ Vata + Pitta - Kapha

4 chapatis (pan plano)

Cebada Y Hongos

Tiempo de preparación: 1 hora y 15 mins.

Temporada más curativa: primavera, invierno

+ Vata - Pitta - Kapha

4-5 porciones