
Todos los doshas se equilibran con algunos cereales enteros cocidos y calientes para conectarse con la tierra y para un funcionamiento suave del metabolismo.
Cada receta te indica sus efectos en cada dosha usando las siguientes claves:
“-” significa que calma o ayuda
“+” significa que aumenta, que perturba
“0” significa que tiene un efecto neutro
Pulao
Tiempo de preparación: 30 minutos
Temporada más curativa: verano, primavera, otoño, invierno
- Vata -Pitta 0 Kapha
5-6 porciones
Arroz Picante Con Yogurt
Tiempo de preparación: 10 min.
Temporada más curativa: verano, otoño, invierno
- Vata - Pitta 0 Kapha
4-5 porciones
Chapati De Centeno
Tiempo de preparación: 30 mins.
Temporada más curativa: verano, primavera, otoño, invierno
+ Vata + Pitta - Kapha
4 chapatis (pan plano)
Cebada Y Hongos
Tiempo de preparación: 1 hora y 15 mins.
Temporada más curativa: primavera, invierno
+ Vata - Pitta - Kapha
4-5 porciones